Bienvenido a Nola

Cajun Creole for the Soul

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Nola

NOLA, en el popular barrio de Santa Catalina, te trae la auténtica comida, el servicio y la música cajún criollos a Palma de Mallorca. ¡Somos el único lugar en el que podrás encontrar el auténtico espíritu de Nueva Orleans!

La cajún es una comida fuerte y rústica nacida en los pantanos de Luisiana; un cruce entre las cocinas francesa y sureña. Llegó a Luisiana con los franceses que emigraban desde Nueva Escocia hace 250 años y que empleaban los alimentos sencillos que les daba la tierra. La comida criolla es comida "urbana", creada en Nueva Orleans con raíces europeas, africanas y de la América nativa, siendo la francesa la influencia predominante.

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Somos un pequeño equipo que disfruta con gran pasión de lo que hace. Estamos consagrados a la profesionalidad dentro y fuera de la cocina. Visítanos en NOLA y déjate impresionar por nuestra cocina abierta y nuestro espíritu sureño.

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